Fruta encontrada no Santa Bárbara é matéria prima para famosa caipirinha de proprietário

Um proprietário de casa no Santa Bárbara Resort Residence acabou ficando famoso entre os vizinhos e amigos por conta de uma fruta que cresce em abundância no empreendimento: o jambolão. Foi com ela e um pouco de cachaça que o senhor José Ernesto Fogo conquistou o coração – e o paladar – dos seus conhecidos.

“Acabei desenvolvendo uma receita de caipirinha que serve praticamente para todas as frutas. Faço com goiaba, limão com gengibre, banana, uva, ameixa, amoras e, claro, a de jambolão, que acabou ficando famosa. Eles gostam e não economizam elogios. Não tem nenhum grande segredo, mas costumo brincar com os amigos que é o Sazon. Tenho amor e prazer em fazer os drinks para eles. Porém em todas elas adiciono um pouco de limão, que evidencia o sabor das frutas”, explicou o senhor José Ernesto.

O nome dele acabou rendendo os apelidos de Foguinho e Zé Fogo, como é chamado pelos mais chegados no SBRR. Proprietário de lote há quase 20 anos, ele resolveu fixar residência no empreendimento em 2011.

“Minha mulher e eu vínhamos todos os finais de semana, e decidimos morar aqui. Gostamos de curtir essa natureza, os pequenos animais, os restaurantes. Apreciamos muito o encontro com os amigos, onde rola a tradicional caipirinha”, disse Zé Fogo.

“Eu sempre digo: toda pessoa deveria ter a qualidade de vida da qual eu desfruto hoje. Toda a infraestrutura do empreendimento, como os restaurantes, sauna, piscinas, trilha, o trapiche... enfim, tudo o que temos à nossa disposição faz a diferença. Falo com orgulho que eu moro no SBRR. Todos os amigos que vêm à nossa casa pela primeira vez ficam encantados. Teve até uma amiga da minha filha, que mora em Dubai, que veio nos fazer uma visita e acabou comprando um lote, de tanto que gostou”, completou.

Santa Bárbara Resort Residence tem mais de dois mil jambolões

Conhecido por sua coloração arroxeada e pelas belas árvores, que têm o mesmo nome do fruto, o jambolão é uma fruta que tem o período de amadurecimento entre janeiro e maio. Também conhecida por jamelão, a fruta tem uma aparência que lembra a azeitona.

É possível encontrar jambolões em toda a área do Santa Bárbara Resort Residence. São mais de duas mil árvores plantadas no empreendimento, garantindo abundância do fruto e matéria-prima para a famosa caipirinha do Zé Fogo.

Confira as fotos do criador, de sua criação, das árvores e da fruta jambolão um pouquinho mais de perto.